Rotgipfler – Österreichs autochthone Weißwein-Rarität

Rotgipfler ist eine autochthone Rebsorte aus der Thermenregion in Niederösterreich. Sie bringt körperreiche, aromatische Weißweine hervor, die oft im Bukett an exotische Früchte, Honig und Mandeln erinnern. Am Gaumen zeigen sich Rotgipfler-Weine weich, cremig und mit einer feinen Säurestruktur. Besonders spannend ist das Lagerpotenzial dieser Sorte, die mit der Reife zusätzliche Komplexität entwickelt. Ein toller Begleiter zu kräftigen Fischgerichten oder Geflügel.