Weingut Carlo Schmitt Riesling vom Schiefer 2025 feinherb, 0,75 l

Das ist Mosel, wie man sie gerne im Glas hat: frisch, fruchtig, feinherb und mit genau dieser Leichtigkeit, die den Wein so unglaublich unkompliziert macht. Der Schiefer bringt eine kühle, klare Note mit, die der saftigen Frucht richtig gut steht.

In der Nase findest du Pfirsich, gelben Apfel, Limette und eine feine Würze. Am Gaumen ist der Riesling charmant und lebendig. Die dezente Süße rundet die Frucht schön ab, während die Frische dafür sorgt, dass alles in Bewegung bleibt. Dadurch wirkt der Wein nie schwer, sondern spritzig, animierend und sehr einladend.

Gerade feinherbe Rieslinge sind echte Alleskönner, weil sie mit vielen Speisen wunderbar zurechtkommen. Carlo Schmitt liefert hier einen Wein, der sofort Spaß macht und trotzdem diesen typischen Mosel-Charakter mitbringt.

Sehr gut zu leicht scharfer Asia-Küche, Curry, Frischkäse, würzigen Salaten oder gebratenem Gemüse. Und wenn du einen Wein suchst, der auf der Terrasse genauso gut funktioniert wie zum Abendessen, dann ist dieser Schiefer-Riesling eine richtig gute Wahl.