Weingut Gesellmann Chardonnay 2021 Bio

Wenn Albert Gesellmann Wein macht, dann hat das Hand und Fuß! Obwohl man im Mittelburgenland sicher nicht unbedingt mit einem Chardonnay rechnet, so zeigt sich hier umso mehr das feine Händchen des Winzers.

Dieses trockene Exemplar wurde teilweise im Stahltank und teilweise in gebrauchten Barriques ausgebaut und dann miteinander vermählt. Das verleiht dem Wein eine zarte Cremigkeit, welche gut mit der Säure harmoniert. Die Nase duftet nach reifen Äpfeln, exotischen Früchten und etwas Karamell. Am Gaumen ungemein saftig und fein strukturiert. Maracuja und Banane kommen zum Vorschein. Im Abgang schöne Länge mit mineralischen Anklängen. Hier passt einfach alles!

Ein eleganter und universeller Allrounder, der auch mit vielen Speisen gut harmoniert.