Wein zu Wild – Die besten Pairings für Wildgerichte
Welche Weine passen zu Hirsch, Reh & Co.?
Wildgerichte wie Hirsch, Reh oder Wildschwein brauchen kräftige und strukturierte Weine. Rotweine mit reifen Tanninen, Würze und Finesse sind ideale Begleiter. Ob Blaufränkisch, Pinot Noir oder Cuvées – sie unterstreichen die Aromen des Wilds und sorgen für ein harmonisches Genusserlebnis. Hier findest du die passenden Weine für die Wildsaison.
Wild: 1 - 30 von 139 Artikeln
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Gut Böheim Ried Stuhlwerker 1. ÖTW 2021, 0,75 l
- Dunkler, kraftvoller Lagenrotwein
- Zweigelt, Merlot, Syrah und Blaufränkisch
- Ausgebaut im neuen Barrique-Fass
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Neun Weine Set 9er Rotwein Starter Box, 9x0,75l
- Perfekt zum Erkunden der Rotweinlandschaft
- 9 Flaschen Rotwein aus unterschiedlichen Sorten
- Inkl. 2 Universal UNO Weingläser
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Château Jean Faux Sainte Radegonde 2014 Rouge Bordeaux Supérieur BIODYN, 0,75 l
- Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc
- Ausgebaut in 25% neuem Holz fĂĽr 14-16 Monate
- Toller Begleiter zu Wild und rotem Fleisch
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Rotweine Lang L1 Blaufränkisch Reserve 2022, 0,75 l
- Aus 40-jährigen Rebstöcken
- 18 Monate im Barrique
- Dunkel, wĂĽrzig, kraftvoll
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Mas des Bressades Cuvée Excellence Rouge 2022 AOP Costières-de-Nîmes Bio, 0,75 l
- Druckvoller, dichter Rotwein aus 98% Syrah und 2% Grenache
- Mineralischer Touch und sehr viel dunkle Beeren im Aroma
- Lagerpotential von locker 15-20 Jahren
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Genussgut Krispel Chardonnay Ried Kaargebirge 2018, 0,75 l
- Trockener, mineralischer WeiĂźwein
- Im Holzfass ausgebaut
- Langlebiger, straffer Wein
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Weingut GĂĽnter u. Regina Triebaumer 4+2 Fl. GRATIS Cabernet Sauvignon 2023, 6x0,75l
- Sortentypisch, kraftvoll, dunkel
- Im groĂźen Holzfass ausgebaut
- Passt gut zu Wild & Gans
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Neun Weine Set All about Chardonnay Reserve, 6 x 0,75l
- 6 Fl. hochbewertete Chardonnays
- Aus unterschiedlichen Regionen
- Alle im Holzfass/Barrique ausgebaut
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Champagne Marion-Bosser Brut Rosé 1er CRU, 0,75 l
- Ernsthafter Rosé Champagner mit Lagerpotential
- Steckt die großen Champagnerhäuser locker in die Tasche
- Passt auch zu Rind- oder Schweinefleisch
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Salzl Merlot Reserve 2021, 0,75 l
- Kräfig, üppig-fruchtig, trocken
- 100% neue Barriques
- Moderner Sortenvertreter
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Weingut Gesellmann Bela Rex 2021, Bio, 0,75 l
- Cuvee aus je 50% Merlot, Cab. Sauvignon
- 20 Monate neue Barriques
- kraftvoll, elegant, langlebig
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Veuve Clicquot Vintage 2015, 0,75 l
- Jahrgang 2015 – ausdrucksstark & konzentriert
- Pinot Noir dominiert, Chardonnay bringt Eleganz
- Reifung ĂĽber 5 Jahre auf der Hefe
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Weingut Walter Glatzer Ried Rosenberg 1.Ă–TW Bio 2019, 0,75 l
- Blaufränkisch, Merlot, Zweigelt Cuvee
- 50% neue Barriquefässer
- Aus einer der besten Lagen im Carnuntum
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Domaine La Coume-Lumet 311 Sud n°1 Rouge 2020, 0,75 l
- Vielseitiger Begleiter: Ideal zu Gegrilltem
- Cuvée aus Malbec, Merlot und Syrah
- Kraftvoll, elegant und mit subtiler Mineralität
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Château Pape Clément Château PAPE CLÉMENT 2021 Pessac-Léognan Cru Classé, 0,75 l
- Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot
- Reift rund 18 Monate in mehrheitlich neuen Fässern
- Ideal zu rotem Fleisch und Schmorgerichten
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Château Clos de Boüard Clos de Boüard 2018 AOC Montagne Saint Emilion, 0,75 l
- 85% Merlot, 10% Cabernet Franc 5% Cabernet Sauvignon
- Satte, tiefdunkle Aromatik
- Tolles Reifepotential
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Weingut Silvia Heinrich Blaufränkisch Deutschkreutz 2021, 0,75 l
- Nur im gebrauchten Holzfass ausgebaut
- Rotwein mit Trinkfluss und Charme
- Wunderbarer Speisenbegleiter
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Montirius Vacqueyras "Garriques" Rouge AOC 2020 Biodyn, 0,75 l
- Cuvée aus 70% Grenache und 30% Syrah
- Passt hervorragend zu Lamm und Schmorgerichten
- Von durchschnittlich 70-jährigen Reben
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Weingut Walter Glatzer St. Laurent Alte Reben 2022 Bio, 0,75 l
- Mit 93 Punkten ausgezeichneter Rotwein
- Aus der Spitzenlage Altenberg
- Saft, Kraft und groĂźartige Struktur
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Weingut Straka Welschriesling 3330 2022 Bio, 0,75 l
- 2 Jahre in verschiedenen Holzfässern
- Intensiv, komplex und tiefgrĂĽndig.
- Perfekt zu gegrilltem Fisch oder Pilzgerichten
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Azienda Agricola GAGLIOLE Gagliole IGT 2021 Bio, 0,75 l
- Kraftvoller, dennoch eleganter Bio-Sangiovese aus der Toskana
- Konstant hoch bewertet, zählt zu den besten Weinen seiner Klasse
- Toller Speisebegleiter zu gehobener mediterraner KĂĽche
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Uwe Schiefer Lutzmannsburg v.v. 2018, 0,75 l
- Vinaria Siegerwein mit Höchstnoten
- Traumhafter Blaufränkisch
- Dicht, kompakt & kraftvoll
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Clos Montblanc Masia les Comes Reserva 2017 Bio, 0,75 l
- Bio-Cuvée aus Cabernet Sauvignon & Merlot
- 18 Monate Barrique, jetzt ideal gereift
- Cassis, Leder, Röstaromen & Hauch Lakritze
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Neun Weine Set 6er Box: Zweigelt Favoriten, 6x0,75l
- 6 unterschiedliche WeingĂĽter
- Trocken, saftig, zugänglich
- Ideal zum Durchprobieren
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Weingut GĂĽnter u. Regina Triebaumer Limited Editions - rares Rebsorten Paket, 3 x 0,75l + 2x0,375l
- Je eine Flasche mit:
- Petit Manseng, Nebbiolo,
- Petit Verdot, Carmenere,
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Champagne Marion-Bosser Rosé Brut 1er CRU Magnum, 1,50 l
- Perfekt fĂĽr groĂźe Feste und Feiern
- Hervorragender Begleiter zu MeeresfrĂĽchten
- Toller Rosé mit sehr viel Charakter
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Weingut Gernot Heinrich Alter Berg Blaufränkisch Leithaberg DAC 2019 Bio, 0,75 l
- Bio Blaufränkisch aus Alten Reben
- 42 Monate in Amphoren und Echenfässern gereift
- Sehr mineralisch und langlebig, einzigartig
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Weingut Silvia Heinrich terra o. 2020, 0,75 l
- Trockener, hochbewerteter Rotweinklassiker
- 24 Monate im Barrique-Fass
- Kraftvoll, fĂĽllig mit seidigem Abgang
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Gober & Freinbichler Neckenmarkt Blaufränkisch 2021, Bio, 0,75 l
- Trockener Ortswein mit Fruchttiefe
- im 500l Holzfass ausgebaut
- Warm, mineralisch, sehr ausbalanciert
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Chateau d'Esclans Garrus 2022, 0,75 l
- Rosé der Superlative – kraftvoll & komplex
- Aus 100 % alten Grenache- und Rolle-Reben
- Barrique-Ausbau auf höchstem Niveau
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