Weingut Polz Sauvignon Blanc Kitzeck-Sausal DAC 2020
93 Punkte Ortswein vom Spitzenweingut mit viel Exotik
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0,75 l
Zustellung bis 05. Juni
Beschreibung
Von diesem frischen Weißwein stammen die Trauben ausschließlich aus dem Südsteirischen Ort Kitzeck-Sausal. Diese Böden zeichnen sich durch viel Frische und Mineralik aus, wo sich die Sorte Sauvignon Blanc besonders wohlfühlt.
Klassisch im Stahltank ausgebaut und für einige Monate auf der Feinhefe gelagert, zeigt dieser exotisch anmutende Weißwein nun sein volles Potenzial. In der Nase frisch-fruchtig mit leicht grasigen Noten. Am Gaumen straff und Noten von Passionsfrucht, Mango und Paprika. Gut antrinkbar mit schönen, zart salzigen Abgang.
Passt wunderbar zu Fisch, Muscheln oder gegrillten Gemüse und kann sicher bis zu 6 Jahren gelagert werden.
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
|---|---|
| Kategorie: | Weißwein |
| Bio: | Nachhaltig |
| Region: | Südsteiermark |
| Geschmack: | Trocken |
| Ausbau: | Stahltank |
| Trinkempfehlung: | 8-10°C |
| Lagerpotential: | 2027 |
| Passt zu: | Fisch, Meeresfrüchte, Nudelgerichte / Pasta |
| Alkoholgehalt: | 12,0 Vol.% |
| Sonstige Bewertungen: | 4 Sterne Weingut |
| Falstaff Punkte: | 93 Punkte |
| Verschlussart: | Schraubverschluss |
| Restzuckergehalt: | 1 g/l |
Nachhaltig
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