Die Familie Polz bewirtschaftet die besten Lagen der Südsteiermark und gehört mit gut 70 Hektar Rebfläche zu den absoluten Spitzenbetrieben dieser wunderschönen Weinregion. Seit vielen Generationen wird von Hand das Terroir ausgearbeitet und mit Liebe zum Detail im Glas erlebbar gemacht. Mittlerweile ist Christoph Polz (Sohn von Erich Polz) für den Keller verantwortlich und besticht kontinuierlich mit einer sehr hohen Qualität.