Passender Wein zu Schwein
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Schloss Gobelsburg Langenlois Grüner Veltliner Kamptal DAC 2022, 0,75 l
- Trocken, ausgereift, mittelkräftig
- Aus guten Langenloiser Lösslagen
- Viel Zug und Rückgrat
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Finca La Emperatriz El Jardín de La Emperatriz Tinto Crianza 2019, 0,75 l
- Reift mindestens 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche
- Eleganter und vielschichtiger Rioja mit gutem Reifepotenzial
- Ständig international sehr hoch bewertet
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Fattoria Zerbina Marzieno 2016 Ravenna Rosso IGP, 0,75 l
- Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
- Fermentation im Tonneaux, Ausbau im Barrique
- Stiehlt vielen Super Tuscans die Show
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Schloss Gobelsburg Ried Renner 1.ÖTW Grüner Veltliner 2021, 0,75 l
- Siegerwein der Kamptal Trophy
- Enormer Schmelz im Glas
- Überaus langer Abgang
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Finca La Emperatriz Rioja Tinto Vinedo Singular 2017, 0,38 l
- 95 Punkte von Proensa und 94 Punkte von Tim Atkin
- Aus Einzellage "Viñedo Singular" als höchste Qualitätsstufe
- Reift 14 Monate in französischen und amerikanischen Fässern
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Fattoria di Poggio Capponi Chianti Riserva D.O.C.G 2019, 0,75 l
- Typischer Chianti aus vorwiegend Sangiovese
- Reift 18 Monate teilweise in Barriques
- Sehr zugänglicher Riserva
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Weingut Kollwentz Zweigelt Leithakalk 2020, 0,75 l
- Zugänglicher, trockener Rotwein
- Im gebrauchten Barriques ausgebaut
- Gute Trinkreife mit schöner Weichselaromatik
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Weingut Sommer Ried Himmelreich Gr. Veltliner Leithaberg DAC 2020, 0,75 l
- Besonderer Lagen-Weißwein
- Im Holzfass ausgebaut
- Vielschichtiges Gaumenkino
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Cantina Girlan Pinot Bianco "Platt & Riegl" 2022 DOC, 0,75 l
- Im großen Holzfass ausgebaut
- Mineralisch und cremig
- Stetig hoch bewertet im Gambero Rosso
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Dveri Pax Sauvignon Blanc Vajgen 2018, 0,75 l
- Ausgebaut im großen Holzfass
- Aus der Einzellage Vajgen
- Perfekter Trinkzeitpunkt
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Allegrini Valpolicella Superiore D.O.C. 2020, 0,75 l
- Reift 12 Monate im Fass
- 50% im großen slawonischen Holz, 50% im Barrique
- Cuvée aus Corvina 70%, Rondinella 25% und Oseleta 5%
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Díaz Bayo 20 Meses Reserva 2015, 0,75 l
- 20 Monate Barriquereifung
- Kräftiger, komplexer Powerwein
- Passt super zu Schmorgerichten oder kräftigen Käse
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Bodegas Peñafiel Ribera del Duero D.O. Crianza 2018 Magnum, 1,50 l
- 18 Monate Reifung im Barrique aus französischer Eiche
- Weingärten in Castrillo de Duero auf 920m Seehöhe
- Gutes Reifepotential, toller Begleiter zu Steak & Co
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Genussgut Krispel Grauburgunder Ried Neusetzberg VStmk. DAC 2021, 0,75 l
- Mit 2 x 95 Punkten ausgezeichnet
- Großer Riedenwein aus dem Vulkanland
- 12 Monate in kleinen Holzfass ausgebaut
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Château Jean Faux St. Emilion Sainte Radegonde 2017 Bordeaux Supérieur Rouge, 0,75 l
- Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc
- Ausgebaut in 25% neuem Holz für 14-16 Monate
- Toller Begleiter zu Wild und rotem Fleisch
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Azienda Agricola Bric Cenciurio Barolo DOCG 2017, 0,75 l
- Wächst auf Böden mit hohem Mergelanteil
- Reift 24 Monate in Fässern mit 500-700 Liter
- Vielschichtig und schon zugänglich, benötigt trotzdem Zeit
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Dopff au Moulin Riesling Grand Cru Schoenenbourg 2001, 0,75 l
- Eine Weinikone aus dem Elsass
- 20 Jahre gereift und noch nicht müde
- Aus der bekannten Grand Cru Lage Schoenenbourg
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Pala CENTOSERE Cannonau di Sardegna DOC 2021, 0,75 l
- Durchschnittlich 40 Jahre alte Reben der Sorte Grenache (Cannonau)
- Rund 6 Monate ausgebaut in Beton und Stahltanks
- Passt zu Salumi und mageren Fleischgerichten
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Marques de Tomares S.L. Marques de Tomares S.L. Rioja Crianza DOCa 2019 , 0.75 l, 0,75 l
- Typischer, junger Rioja aus dem La Rioja Alta
- Langlebiger Jahrgang mit gutem Reizpotential
- Passt toll zu Grillgerichten und dunklem Fleisch oder Hartkäse
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Chronic Cellars Purple Paradise Paso Robles Red Blend 2020, 0,75 l
- Mit 70% Zinfandel als Hauptanteil in der Cuvée
- Viel Lakritze und Gewürznoten mit gutem Holzeinsatz
- Sehr dicht und fleischig am Gaumen
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Díaz Bayo Ribera del Duero - Majuelo de la Hombria 2011, 0,75 l
- Nur 700 Flaschen produziert
- Aus 815 Meter hoch gelegenen Weingärten
- Kraftvoll und sehr vielschichtig
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Fattoria Zerbina Torre di Ceparano 2017 Sangiovese Romagna Superiore DOC Riserva, 0,75 l
- Cuvée aus mindestens 90 % Sangiovese
- Ausgebaut im Barrique und Tonneau
- Kräftig und vielschichtig, super Struktur
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Planeta Merlot Sito dell’Ulmo Menfi DOC 2016, 0,75 l
- Klasse Merlot mit ordentlich Druck am Gaumen
- Ausgebaut für mindestens 14 Monate im Barrique
- Passt super zu geschmortem Rindfleisch
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Finca La Emperatriz Rioja Blanco Vinedo Singular 2017, 0,75 l
- Fantastisch, elegant und vielschichtig
- Ausgebaut im Barrique
- Aus 60-jährigen Viura Reben
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Baileyana Fire Peak Edna Valley Pinot Noir 2018, 0,75 l
- Klare und helle Pinot Noir Frucht
- Zarter, aber präsenter Barriquetouch
- Passt gut zu Geflügel und leichten Fleischgerichten
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Podere 7 Sette IL SETTE Toscana Cabernet Franc IGT 2020, 0,75 l
- 100% Cabernet Franc aus Italien, sehr selten
- Eleganter, fast schon kühler Wein aus einer heißen Region
- Ausgebaut im Barrique und teilweise im Stahltank
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Weingut Herbert Meßmer Grauburgunder VDP. Erste Lage Gleissweiler Hölle 2020 Bio, 0,75 l
- Trockener, sehr sauberer Grauburgunder
- Noten von Honigmelone und weißem Pfirsich
- Toll integriertes Holz
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Finca La Emperatriz 5+1 Magnum GRATIS El Jardin Crianza Tinto 2019
- 5 x 0,75l Flasche + 1,5l Flasche GRATIS Magnum im Set
- 12 Monate in französischer und amerikanischer Eiche
- Eleganter und vielschichtiger Rioja mit gutem Reifepotenzial
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Salzl Seewinkelhof Sacris Neusiedlersee DAC Res. 2019, 0,75 l
- 100 % Zweigelt
- 24 Monate in neuen Barriques
- Zeigt, was die Rebsorte kann
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Domaine Roger Belland Bourgogne Côte D'Or Rouge 2021, 0,75 l
- Pinot Noir aus verschiedenen Lagen im Burgund
- Ausgebaut im Barrique
- Zeigt sich schon zugänglich und wunderbar samtig
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