Feudi Costa delle Parracine Biancolella Ischia DOC 2025, 0,75 l

Ischia kann mehr als Meer, Sonne und Thermalquellen. Die kleine Vulkaninsel vor Neapel hat auch eine ziemlich spannende Weinseite – und der Costa delle Parracine Biancolella Ischia DOC 2025 zeigt dir genau, warum. Biancolella ist eine für Kampaniens Küsten und Inseln typische weiße Rebsorte und bringt hier einen herrlich eigenständigen Weißwein ins Glas.

Die Trauben wachsen bei Forio auf rund 300 Metern Seehöhe auf vulkanischen Böden. Die Rebstöcke sind etwa 25 Jahre alt, der Wein wird anschließend vier Monate im Edelstahl ausgebaut. Holz braucht es hier keines – denn im Mittelpunkt stehen Frische, Herkunft und der unverwechselbare Charakter der Insel.

In der Nase findest du weiße Blüten und frische Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Biancolella klar, saftig und angenehm leichtfüßig. Besonders spannend ist seine feine salzige und mineralische Seite, die ihm eine sehr gute Länge gibt und sofort an die Nähe zum Meer denken lässt.

Genau so einen Wein trinken wir gerne zu gegrilltem Fisch, Calamari, Muscheln oder einer einfachen Pasta mit Meeresfrüchten. Aber auch solo auf der Terrasse macht er richtig Spaß. Ein charaktervoller, hochwertiger Inselweißwein für alle, die abseits von Pinot Grigio & Co. gerne etwas Neues entdecken.