Weingut Leo Hillinger Constantia HILL white 2020

Südafrikanischer Weißwein vom Spitzenwinzer Leo Hillinger

€ 10,89

(€ 1,45 / 100 ml, inkl. 20% MwSt. - zzgl. Versand)

Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • 90% Sauvignon Blanc, 10% Semillon
  • Trocken, fruchtig, ausbalanciert
  • Klassich im Edelstahltank ausgebaut
  • 92 Falstaff 92 Falstaff

Art.-Nr.: HIL-10100506, Inhalt: 0,75 l, EAN: 6009800902334

Beschreibung

Beim Besuch bei Leo Hillinger im Weingut durften wir den Wein verkosten und waren sofort angetan von der Frucht und Harmonie des Weines. Leo selbst ist 2mal im Jahr in Kapstadt um sich um das gemeinsame Projekt mit der Familie Waibel aus Dornbirn zu kümmern. Und dieser Weißwein spiegelt besonders gut die Rebsorten dieser wunderschönen Region wieder.

Bestehend aus 90% Sauvignon Blanc und 10% Semillon wurde der Wein im Edelstahl vergoren und ausgebaut. Typische Sauvignon-Aromen nach gelben Früchten, Mango und Holunderfrucht treffen am Gaumen mit leicht grasigen Noten auf. Diese Fruchtkombination ist animierend mit lebendiger Frische von Zitrus - ja das macht großen Spaß und erzeugt den Wunsch nach einen 2. Schluck. Der Semillon sorgt dabei für die Struktur und gibt dem Wein noch etwas Eleganz mit.

Wir trinken den Wein gerne zu Wokgemüse, gebratener Forelle mit Wasabipüree oder einfach solo als Begleitung zu Gesprächen mit guten Freunden.

Rebsorte: Sauvignon Blanc, Cuvée Weiß
Kategorie: Weißwein
Land: Südafrika
Jahrgang: 2020
Geschmack: Trocken
Ausbau: Stahltank
Trinkempfehlung: 8-10°C
Lagerpotential: 2024
Passt zu: Fisch, Asiatisch
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Intensität: mittel
Falstaff Punkte: 92 Punkte
Verschlussart: Naturkork
16
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Weingut Leo Hillinger

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