Weingut Kollwentz Steinzeiler 2017 - Schatzkammerwein, 0,75 l

Das ist der Stoff, aus dem Rotweinträume gemacht sind - Heavy Metal am Gaumen kombiniert mit den Klängen der Wiener Symphoniker! Schatzkammerwein bedeutet, dass der Wein bis im Jahr 2025 im Weinguts Keller bei optimalen Bedingungen gelagert wurde! Ein wahrer Schatz:

Kaum ein anderer österreichischer Rotwein hat die letzten 30 Jahre so für Begeisterung gesorgt. Steinzeiler ist Kult und der Jahrgang 2017 mittlerweile limitierte Rarität! Seinen Namen hat der Wein von den steinigen, kalkhaltigen Böden des Leithagebirges. In diesen Lagen wachsen bereits seit 2800 Jahren Reben!

Er setzt sich aus 80% Blaufränkisch und je 10% Cabernet Sauvignon und Zweigelt zusammen und wird dann für 30 Monate in kleinen, französischen Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist dann volle Power mit Eleganz und Charme. Aus dem TOP Jahrgang 2017 ist der Wein immer noch jungendlich und kommt aber jetzt in die perfekte Trinkreife. Am besten trotzdem 1-2 Stunden davor dekantieren. Dann zeigt er sich von seiner besten Seite:
Seidig, zart geschmeidig und doch druckvoll. Viel reifes Tannin mit perfekt integriertem Holz. Dunkle Früchte mit einladender Fruchtsüße. Total ausbalanciert. Der Nachhall ist gefühlt unendlich. Ein mächtiger Rotwein, der nahezu an der Perfektion ist und sicher noch bis 2040 weiter reifen kann.