Weingut Herbert Meßmer Grauburgunder VDP. Erste Lage Burrweiler Schlossgarten 2017 Magnum

Grauburgunder, Pinot Grigio, Pinot Gris, unter diesen Synonymen findet sich eine Rebsorten, die sehr wandelbar und auch je nach Anbauort total unterschiedlich im Charakter ist. Als gefälliger Pinot Grigio wird er von vielen Italien Urlaubern tagtäglich konsumiert, ohne sich großartig Gedanken zu machen, was man eigentlich im Glas hat.

Die Grauburgunder vom Weingut Meßmer sind dann schon eine andere Liga, hier kann die Rebsorte richtig glänzen.

Tolle, typische Farbe für Grauburgunder, mit fast schon blassrosa Reflexen. In der Nase merkt man die vom Kalk durchzogenen Böden, dazu viel Aroma von Birne und etwas Quitte und ein Hauch Tropenfrucht. Am Gaumen vielschichtig und guter Druck, präsente, aber typisch für Grauburgunder nicht übermäßig starke Säure. Man könnte fast "angenehmer Wein", jedenfalls sehr harmonisch, mit tollem Trinkfluss. Großartiger Speisebegleiter, der aber auch solo eine tolle Figur macht.