Weingut Gruber Röschitz Ried Mühlberg Weinviertel DAC Reserve 2019

Die Lage Mühlpoint ist die älteste Lage des Bio-Weinguts. Hier ist das Mikroklima ausgeprägt. Bei diesem kraftvollen, trockenen Weißwein wird schon am Stock extrem ausgedünnt. Nur 1 Weintraube pro Trieb bleibt stehen. Dies fördert die Konzentration des Geschmacks jeder einzelnen Traube. Die Trauben bleiben gesund und reifen besser. Die Handlese erfolgt nie vor Anfang November. Die Südlage ist Garant für viele Sonnenstunden und steigert die physiologische Reife.

Im Glas schon einladender Duft nach Mango, Papaya, etwas Blütenhonig, Am Gaumen cremig, sehr gefällig. Feine Wiesenkräuter, Orangenzesten. Saftig, recht vielschichtig, ausbalancierte Säure mit dunkler Mineralität im Abgang. Gefällige Apfelfrucht im Nachhall.

Nach 8Monaten auf der Feinhefe im Edelstahltank beginnt jetzt die Trinkreife. Der Wein kann sicher noch gut 10 Jahre gelagert werden. Kann es absolut locker mit den großen Veltlinern des Landes aufnehmen. Hier stimmt noch das Preis-Genussverhältnis!