Salzl Seewinkelhof New Style 2023, 0,75 l

Der Name "New Style" trifft bei diesem reinen Chardonnay den Nagel auf den Kopf. Ein sehr modern gemachter Weißwein, der durch Kraft, gefälligen Holzeinsatz und zarte Fruchtsüße glänzt. Diesen Stil findet man auch öfters in den USA und der trifft ganz sicher den Geschmack eines breiten Publikums.

Schon die glänzend goldene Farbe zeugt bereits von Volumen. Der wunderbar intensive Duft nach reifen Früchten gepaart mit feiner Holzwürze bestätigt diesen Eindruck. Dazu kommen exotische Tropenfrüchte, Ananas, etwas Papaya, Vanille und ein Hauch Kokos. Am Gaumen dann gleich mundfüllend, mit zarter Fruchtsüße (4,1 g) und ein herrlich lebendiger Körper. Cremige Textur, saftig und dicht, fein rauchige Würze, etwas Karamell, Vanilleschoten, Pfirsich, Marille, Bananen. Viel Power am Gaumen, da tut sich was! Im dezent salzig-mineralischen, warmen Finish bleibt noch etwas Ananas haften. Hier darf man dann auch gern das Wort "GEIL" verwenden.

Passt gut zu asiatischen Gerichten, zu deftigen Geflügelspeisen oder solo als Überraschung für die Partygäste.