Podere Paradisino Rosso di Montepulciano DOCG 2020

Rosso die Montepulciano, ganz ehrlich, das klingt doch schon nach richtigem Genuss, oder?

Quasi der kleine Bruder, des Vino Nobile di Montepulciano, besticht durch eine sehr elegante Struktur, fast schon kühle Aromatik vom reifen Sangiovese, mit einer zarten Holzwürze vom Ausbau im großen Holz und im gebrauchten Barrique.

Was man hier für faires Geld bekommt, das kann sich schon sehen und schmecken lassen. Das ist ausgewachsener Rotwein auf hohem Niveau, mit typischen kräuterwürzigen Anklängen, die man vom Sangiovese so kennt und liebt. Leichtfüßig und sprichwörtlich "trinkig", mit den klassischen Aromen vom großen Bruder, dabei aber doch deutlich zugänglicher. Präsente, ausgewogenes Säurespiel und viel rote Beeren bestimmen den Eindruck am Gaumen. Reifes, zurückhaltendes Tannin, zarte Süße, wunderbar ausgewogen. Sehr schöner Wein, der auf jeden Fall von etwas Luft im Glas profitiert und sich dann noch mehr entfaltet.

Sehr viel Wein fürs Geld, perfekt um das Gebiet auch mit den unterschiedlichen Weinstilen zu erkunden. Auf jeden Fall ein unkomplizierter und vielschichtiger Speisebegleiter zu Pasta, Bolognese, Pizza oder auch geschmortem Rindfleisch.