Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Cuvée Julien Brut Magnum

Typischer Cremant d'Alsace vom Spitzenproduzenten

€ 34,99

(€ 23,33 / l, inkl. 20% MwSt. - zzgl. Versand)

Inhalt: 1,50 l

Ausverkauft

Eigenschaften und Vorteile

  • Pinot Blanc und Chardonnay nach traditioneller Methode vergoren
  • Aus der Top-Schaumweinregion Elsass
  • Perfekt als Aperitif oder als Speisebegleiter
  • Gutes Reifepotenzial in der Magnum
  • 91 9Weine 91 9Weine

Art.-Nr.: DOP-30300007, Inhalt: 1,50 l, EAN: n/a

Beschreibung

Crémant d'Alsace, das ist in Frankreich eine der absoluten Top-Bezeichnungen für Schaumweine. Neben der Champagne gibt es einige große und bekannte Schaumweinregionen, deren Produkte in der Regel als Crémant bezeichnet werden. Das Elsass zählt zu den besten und auch größten Produzenten für Schaumweine.

Dieser Crémant, Cuvée Julien wird nach der traditionellen Methode erzeugt, also mit der zweiten Gärung auf der Flasche, wie auch in der Champagne oder bei Top-Winzersekten.

Man merkt schon beim Einschenken die seidige Perlage, die feinen Perlen, die sich im Glas nach oben winden, dass es hier um einen hochwertigen Schaumwein handelt. In der Magnum kommt das nochmal eine Spur feiner als in der Bouteille, der Wein kann dadurch auch ein paar Jahre länger reifen.

In der Nase sehr viel helle Früchte, etwas kalkige Mineralik und Brioche, das ist schon vielversprechend. Am Gaumen setzt sich hier der Eindruck auch genauso fort. Vielschichtiges Aroma, feine Perlage, eine tolle Säure gepaart mit der Süße von der Dosage. Das macht richtig Spaß, ist super hochwertig und gar nicht mal so weit vom großen Bruder aus der Champagne entfernt.

Rebsorte: Chardonnay, Weißburgunder, Cuvée Weiß
Geschenkart: Familienfeiern, Geburtstag, Hochzeit, Hochzeitstag, Silvester & Neujahr
Land: Frankreich
Region: Elsass (Alsace)
Jahrgang: ohne Jahrgang
Geschmack: Brut
Ausbau: Traditionelle Flaschengärung
Trinkempfehlung: 8-10°C
Lagerpotential: 2030
Passt zu: Fisch, Geflügel, Meeresfrüchte, Reisgerichte
Alkoholgehalt: 12,0 Vol.%
Intensität: mittel
9Weine Punkte: 91 Punkte
Verschlussart: Champagnerkorken

Erfahrungsberichte unserer Kund:innen

Erfahrungsberichte in Deutsch für Dopff au Moulin Cremant d'Alsace Cuvée Julien Brut Magnum

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