1955 hob das Französische Landwirtschaftsministerium 23 Weingüter in den Stand der "Cru Classé" einer sehr elitären Gemeinschaft, die bedeutet, dass hier allerhöchste und beste Qualitäten produziert werden. Diese 23 Weingüter wurden anhand einer sehr aufwändigen Studie der INAO ausgewählt, welche die Geologie, Morphologie, die Wetter- und Klimabedingungen sowie die verschiedenen Reben genau untersuchten. Diese "Cru Classé" Weingüter repräsentieren die Elite der Provence, das Label “Cru Classé Côtes de Provence” gilt als Referenz in der ganzen Welt für den Standard der Rosé Produktion.

Lange Rede kurzer Sinn, Château de Saint Martin ist natürlich eines davon und wir freuen uns diese Weine anbieten zu dürfen.