Weingut Erwin Tinhof Weißburgunder Leithaberg DAC Bio Halbfl. 2019

Dieser Weißburgunder in der 0,375l Halbflasche vom jungen Jahrgang 2019 hat uns bei der Verkostung jetzt schon überzeugt. Handgelesen, spontan vergoren und ausgebaut in großen Holzfässern macht dieser Wein schon sehr viel Spaß.

In der Nase duften zarte Mandeln mit frischen Zesten von Orangen. Trocken, warm und leicht cremig ist der erste Eindruck am feinen Gaumen. Die Säure steht dabei nie im Vordergrund sondern stützt hier einfach den Trinkfluss. Im zugänglichen Abang erinnert er zart an die Burgund und hinterlässt ein feine Mineralität.

Ein charmanter, universeller Begleiter mit perfekter Trinkreife, der aber auch noch die nächsten 6-8 Jahre große Freude bereiten wird.