Château Jean Faux
Frankreich / Bordeaux / St. Emilion
Als man das 45 Hektar große Weingut im Jahr 2002 übernahm, waren nur knappe 1,5 Hektar Weinbaufläche zu nutzen. Der Rest wurde mit frischen Reben bepflanzt, um so schlussendlich das beste Endprodukte herstellen zu können. Im Jahr 2008 stellte das Weingut gänzlich auf biologische Herstellung um, kurz darauf sogar auf biodynamische Wirtschaft. Dies führt dazu, dass die Weine vom Château Jean Faux zu den besten in Bordeaux zählen.

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- Cuvée aus 85% Merlot und 15% Cabernet Franc
- Ausgebaut in 25% neuem Holz für 14-16 Monate
- Toller Begleiter zu Wild und rotem Fleisch
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- Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc
- Ausgebaut in 10% neuem Holz für 12 Monate
- Passt hervorragend zu Wild oder Steak und kräftigen Pastagerichten
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- Cuvée aus 80% Merlot und 20% Cabernet Franc
- Ausgebaut in 25% neuem Holz für 14-16 Monate
- Toller Begleiter zu Wild und rotem Fleisch
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- 80% Sauvignon Blanc und 20% Sémillon
- Ausbau im Barrique für ca. 6-8 Monate
- Großteils gebrauchtes Holz
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- 80% Sauvignon Blanc und 20% Sémillon
- Ausbau im Barrique für ca 6-8 Monate
- Hauptsächlich gebrauchtes Holz
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- Sauvignon Blanc und Sémillon
- Komplex und mineralisch
- Perfekt für Fischgerichte
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