Chateau de Quincay

Ein Familienbetrieb der seit fünf Generationen von der Familie Cadart geführt wird, dabei rund 30 Hektar Weingärten nachhaltig zertifiziert bewirtschaftet.

Die Weingärten befinden sich auf den südlichen Hügeln des Cher einem Fluss des Loire Gebietes. Die Böden sind Gesteinsreich, mit viel Feuerstein durchsetzt. Diese wurde zur Zeit Napoleons abgebaut und für Gewehre und Pistolen benutzt. Man schmeckt das auch in den Weinen, diese typische, fast unverkennbare Mineralik ist schon ein besonderes Merkmal der Region.