Ein aussergewöhnlicher Bio Rotwein, der 12 Monate im Akazienholzfass ausgebaut wurde. Eleganter Duft im Glas. das Akazienholz kommt dezent durch, lässt aber der Frucht ihren Platz; schließt am Gaumen aromatisch an, saftig, beerig. Holz nur zur Untermalung, Blaufränkisch-typische Säure, markante aber reife Gerbstoffe im Finish, gediegen und ehrlich. Der etwas andere Blaufränkischtyp.