Azienda Agricola La Giaretta Valpolicella Ripasso D.O.C. Classico Superiore 2019

Unser Bestseller Ripasso aus dem berühmten Classico Gebiet

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Eigenschaften und Vorteile

  • Vielschichtiger Ripasso mit toller Würze
  • Fruchtig, würzig, mit vibrierender Säure
  • Ideal um das Weinbaugebiet rund um Verona kennenzulernen
  • 90 9Weine 90 9Weine

Art.-Nr.: LAG-20200011, Inhalt: 0,75 l, EAN: n/a

Beschreibung

Ripasso, das bedeutet übersetzt "erneuter Durchgang", dafür wird der Jungwein ein zweites Mal mit dem Trester des Amarone vereint, wodurch es zu einer zweiten Gärung kommt und ihm die kräftigere Farbe, Struktur und einen höheren Alkoholgehalt beschert.

Ein wunderschön rubinrot leuchtender Wein, der schon im Glas diese typischen Anklänge von getrockneten Rosinen und etwas Kräuterwürze offenbart.

Am Gaumen nicht so wuchtig wie ein Amarone, aber doch schon sehr ähnlich, also rote Beeren, etwas Rosinen, Kaffee und Tabak. Dabei aber immer von einer frischen Säure gestützt, die für enormen Trinkfluss sorgt. Dieser Ripasso macht einfach Spaß, bietet fantastisch viel Wein fürs Geld und ist der ideale Einstieg in die Weinwelt des Amarone.

Gerade in Verona sieht man Abends fast überall Ripasso am Tisch, da man die typischen Amarone Aromen bekommt, aber nicht die Wucht und den Alkoholgehalt. Passt besonders gut zu allen möglichen Steakvarianten.

Rebsorte: Cuvée Rot, Corvina, Rondinella, Corvinone
Kategorie: Rotwein
Geschenkart: Familienfeiern
Land: Italien
Jahrgang: 2019
Geschmack: Trocken
Ausbau: Großes Holzfass, Barrique
Trinkempfehlung: 16-18°C
Lagerpotential: 2029
Passt zu: Rind, Bretteljause, Wild, Käse, Hausmannskost, Reisgerichte
Alkoholgehalt: 14,5 Vol.%
Intensität: mittel
9Weine Punkte: 90 Punkte
Verschlussart: Naturkork

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Azienda Agricola La Giaretta

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