Weingut Gernot Heinrich Pannobile rot 2022 Bio, 0,75 l

Diese perfekt ausbalancierte, noch junge BIO Rotweincuvee Pannobile besteht aus je 50% Zweigelt und Blaufränkisch. Ein gehobener Klassiker vom Spitzenweingut, mit Duft nach reifen Brombeeren mit zartem Nougat. Am Gaumen ganz trocken, saftig, dann ein langer Abgang mit seidiger, weicher Tanninstruktur. Wirkt leichtfüßig, frisch und animierend. Feine Würze nach Kardamom. Das Holz ist dezent von den gebrauchten 500 l Fässern spürbar. Hier steht die Frucht und der Boden im Vordergrund. Der Pannobile rot ist jetzt schön zu trinken, sollte aber dekantiert oder etwas im Glas belüftet werden. Wird aber bei idealer Lagerung die nächsten 10 Jahre ein Lächeln ins Gesicht zaubern. Passt gut zu dunklem Fleisch, Wild und für einen schönen Abend unter Freunden.

Der Name Pannobile drückt gleichermaßen die Herkunft (Pannonien) und den besonderen Wert dieser Weine (nobel, nobile) aus. 9 Winzer aus Gols haben sich vor über 30 Jahren zusammengeschlossen, um eine burgenländische "Marke" zu kreieren, die von weitem sichtbare Qualität signalisiert. Allen "Pannobiles" eigen ist auch, dass sie im gebrauchten Holzfass ausgebaut werden, und dass ausschließlich "autochthone" (=heimische) Traubensorten verarbeitet werden.