Weingut Gernot Heinrich Naked orange n.v. Bio, 0,75 l

Orange Wine kann manchmal ganz schön fordernd sein. Dieser hier zeigt das Spitzenweingut Heinrich, dass es auch anders geht: offen, saftig, leicht wild und trotzdem so zugänglich, dass du nicht erst ein Weinlexikon lesen musst, bevor du den ersten Schluck nimmst.

Im Glas zeigt sich der Wein mit einem zarten Bernstein- bis Lachsorangeton. In der Nase kommen Quitte, Orangenschale, Blutorange, etwas Ingwer und feine Kräuter zum Vorschein. Am Gaumen bleibt er frisch und lebendig, mit saftiger Frucht, einer leichten herben Note und genau diesem kleinen Grip, der Orange Wine so spannend macht. Nicht laut, nicht sperrig, sondern animierend und ziemlich trinkfreudig.

Die Trauben stammen von beiden Seiten des Neusiedler Sees: vom Leithagebirge mit Kalk und Schiefer sowie von der Parndorfer Platte mit schottrigen, kalkhaltigen Böden. Die Cuvée aus Chardonnay, Weißburgunder, Traminer, Muskat Ottonel und Grauburgunder wird spontan vergoren, bleibt teils auf der Maische, reift in Amphore und großem Holzfass und kommt unfiltriert in die Flasche.

Richtig gut passt der Naked orange zu Ofengemüse, Hummus, Falafel, würzigen asiatischen Gerichten oder auch zu gebratenem Fisch. Ein Wein für alle, die neugierig sind, aber keine Lust auf anstrengend haben.