Podere Paradisino Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva 2017

Vino Nobile di Montepulciano, das ist neben Brunello di Montalcino, Chianti Classico und Morellino di Scansano die vierte bedeutende Appellation, die dem Sangiovese diesen Ruhm beschert hat, den er heute besitzt.

Die Weine geraten meist in den Schatten des fast übermächtigen Brunello, aber wer vor allem Vertreter der eleganten Sangiovese-Stilistik sucht, sollte unbedingt einmal zu Vino Nobile greifen!

Der Riserva von Podere Paradisino ist eine unserer neuen Entdeckungen und kann sich Vino Nobile auf Top-Niveau nennen. Tiefdunkel im Glas, mit zarter Randaufhellung offenbart er schon beim ersten Schnuppern diese typische, schöne und dunkle Sangiovese-Frucht. Waldbeeren, Zeder, etwas Vanille und balsamische Noten.

Am Gaumen wieder die Waldbeere, Vanille, straffes Tannin, eine lebendige, ja, frische Säure - sehr kraftvoll, mit ordentlich jugendlichem Touch und langem Nachhall. Gewinnt enorm mit der Luft, wird dadurch noch eine Spur kräuterwürziger und vielschichtiger am Gaumen.

Betörendes Sangiovese-Aroma, etwas kraftvoller als die meisten Chianti, eher wie ein Brunello, aber nicht so heftig und ganz so ruppig wie die Vertreter aus Montalcino.