Azienda Agricola Perusini Sauvignon Bio 2022 D.O.C Friuli Colli Orientali, 0,75 l

Perusini überzeugt eigentlich mit allen Weinen, die wir im Sortiment haben, aber gerade die Sauvignons machen oft noch einen Hauch mehr Spaß als die anderen Weine. Warum? Gar nicht so einfach zu sagen, aber vielleicht liegt es einfach am enormen Trinkfluss, der mit dem Sauvignon daherkommt.

Mittlerweile hat das Weingut die gesamte Produktion auf Bio umgestellt, der Jahrgang 2021 war der erste vollständige Bio-Jahrgang.

Ein Wein, der schon in der Nase recht expressiv, sehr präsent nach Johannisbeere und Stachelbeere duftet. Man hat den Eindruck von kühlen, mineralischen Noten. Am Gaumen straff, saftig und vielschichtig, mit einer frischen Säure, die sofort den nächsten Schluck fordert.

Sehr schöner, langer Abgang der wieder die typischen, reifen Johannisbeeren mit sich bringt. Super Sauvignon, macht einfach Spaß - sollte man einfach mal versucht haben. Der Wein erfreut sich großer Beliebtheit, da merkt man auch daran, dass er ständig zu den ersten Perusini Weinen gehört, die ausverkauft sind.