Montirius Vignoble Bio-Dynamique Terre des Aînés Gigondas AOP 2016 Bio

Was man bei der Domaine Montirius ins Glas bekommt ist zum einen strikt biodynamisch erzeugt, zum anderen so spannend, weil hier keinerlei Holz eingesetzt wird. Und das auch bei einem Spitzenwein wie dem "Terre des Aînés" der aus über 80 Jahre alten Rebanlagen stammt.

2 Jahre Reife im Betontank und dann nochmal mindestens 2 Jahre Flaschenreife, bevor der Wein das Weingut verlässt, sprechen eine deutliche Sprache.

Die geringen Erträge der alten Reben machen sich natürlich im Wein bemerkbar, der tiefdunkel und fast undurchsichtig ins Glas kommt. Luft, sehr viel Luft tut ihm auf jeden Fall gut um sich zu entfalten.

Im Glas eine wunderbare Aromatik, dunkle Beeren, Brombeere, Blaubeere, dazu Lakritze und ein Anklang von Veilchen. Sehr dicht und aromatisch am Gaumen, druckvoll, tolle Textur und super reife, aber mächtige Tannine. Bei aller Kraft ein eleganter Wein mit einer wundervollen Balance, wie man sie bei alkoholstarken Weinen eigentlich gar nicht kennt. Toller, langer und dunkelbeeriger Abgang!

Ein Wein der einfach beeindruckt, den man gut und gerne 15 Jahre aufheben kann, aber der schon in seiner Jugend wirklich fasziniert.