Mahi

Das Weingut Mahi liegt in Marlborough, am nördlichen Ende der Südinsel Neuseelands. Dort stellt das Ehepaar Brian und Nicola Bicknell seit 2001 erlesene Weine her, die für das Land ein untypisch breites Angebot an Einzellagenweinen abdecken. Ihre Philosophie strebt an, dass die Weinberge durch die Weine sprechen können und deswegen legen die Bicknells eine "Hands-Off" Methode an den Tag, um so wenig wie möglich die Textur des Weins zu verfälschen. Das ist ihre Arbeit, ihre Handwerk - das ist nämlich auch, was der Name Mahi auf Maori bedeutet.