Il Palagione Vernaccia di San Gimignano DOCG Riserva Ori 2019 Bio

Top Vernaccia aus San Gimignano, beständig einer der besten Italiens

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Zählt beständig zu den besten Vernaccia Italiens
  • Mehrfach mit 3 Bicchieri im Gambero Rosso ausgezeichnet
  • Teilweise im Barrique ausgebaut
  • Biodynamisch Biodynamisch
  • 92 9Weine 92 9Weine

Art.-Nr.: COV-PAL-ORI19, Inhalt: 0,75 l, EAN: 8058964100030

Beschreibung

Dieser Vernaccia die San Gimignano DOCG Riserva ist ein beeindruckendes Beispiel für die Weinvielfalt Italiens! Wir durften beim letzten Besuch über 10 Jahre alte Vernaccia Ori verkosten und waren unglaublich beeindruckt von der Lagerfähigkeit dieses Weines.

Giorgio Comotti gilt aber mit seinen biodynamisch erzeugten Weißweinen aus der Toskana zu einer der Top-Adressen. Weine wie dieser Riserva kommen nicht von irgendwo, sondern sind das Ergebnis eines jahrelangen Prozesses.

Aber auch als junger Wein ist das ein beeindruckendes Meisterwerk, mit gekonntem Holzeinsatz und einer frischen Säure bietet er eine unglaubliche Balance am Gaumen, die wirklich beeindruckt. Das bedeutet, dass hier ein schönes Spiel aus Cremigkeit, Holzaromen, Weinaromatik und Säure abläuft, das wirklich Spaß macht.

Die typischen Aromen von Vernaccia die San Gimignano, die feinen Fruchtnoten, etwas Zitrus und ein Hauch Akazie gepaart mit dem Touch Vanille und der klaren Mineralik des steinigen Bodens kommen hier zum Vorschein. Schöner Zug, ordentlicher Druck am Gaumen, durchaus forrdernd. Im Abgang ein Zusammenspiel der Aromen, dazu eine deutliche Mandelnote, die aber nicht unangenehm bitter wirkt. Langes, anhaltendes Finish.

Ein Vernaccia der aufzeigt, was die Rebsorte kann, wie gut sie auch Reife im Holz verträgt und der vor allem richtig viel Trinkfreude bereitet. Bei allen Superlativen geht es doch darum, dass man einen Wein trinken will und genau das ist beim Ori 2019 der Fall.

Wer das nicht kennt, hat definitiv was verpasst.

Rebsorte: Vernaccia
Kategorie: Weißwein
Bio: Biodynamisch
Geschenkart: Geburtstag, Freunde
Land: Italien
Region:  Toskana
Jahrgang: 2019
Geschmack: Trocken
Ausbau: Barrique
Trinkempfehlung: 8-10°C
Lagerpotential: 2030
Passt zu: Schwein, Bretteljause, Wild, Nudelgerichte / Pasta, Käse, Hausmannskost, Grillgerichte
Alkoholgehalt: 13,5 Vol.%
Intensität: kräftig
9Weine Punkte: 92 Punkte
Verschlussart: Naturkork
16
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Il Palagione

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