IBY Bio Rotweingut Bio Blaufränkisch Chevalier DAC Reserve 2019
94+93 Punkte spitzen Bio-Blaufränkisch - ein berühmter Klassiker
€ 19,89
(€ 26,52 / l, inkl. 20% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Charaktervoller Bio Mittelburgenländer
- Bekannt und mit 2x 93 Punkten ausgezeichnet
- Zum Teil in neuen Barriques gereift
93 Falstaff
94 Ala Carte
Bio
Art.-Nr.: IBY-20100306, Inhalt: 0,75 l, EAN: 9120018518395
Beschreibung
Der Chevalier ist ein reinsortiger Blaufränkisch aus dem Mittelburgenland. Und BIO versteht sich für das Weingut IBY von selbst. Die Trauben für diesen charaktervollen Rotwein stammen aus den besten Lagen wie Hochäcker und Dürrau und wurden per Hand gelesen. Nach 6 Monaten auf der Hefe durfte er noch 18 Monate in Barriques reifen, wobei die Hälfte neue französische Fässer sind.
Im Glas mit sehr dunklem Kern und violetten Purpurreflexen am Rand. Am Gaumen und in der Nase die typische Blaufränkischfrucht nach schwarzen Beeren, reifen Sauerkirschen, gut gestützt vom Holz. Saftig, ehrlich und würzig, mit Zartbitterschoko im langen, warmen Nachhall.
Ein super feiner Blaufränkisch mit nobler Stilistik und perfekter Speisenbegleiter für viele Fleisch- und Wildgerichte.
| Rebsorte: | Blaufränkisch |
|---|---|
| Kategorie: | Rotwein |
| Bio: | Bio |
| Geschenkart: | Freunde |
| Land: | Österreich |
| Region: | Mittelburgenland |
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | Trocken |
| Ausbau: | Barrique |
| Trinkempfehlung: | 16-18°C |
| Lagerpotential: | 2033 |
| Passt zu: | Rind, Wild |
| Alkoholgehalt: | 13,5 Vol.% |
| Intensität: | kräftig |
| Falstaff Punkte: | 93 Punkte |
| Ala Carte Punkte: | 94 Ala Carte Punkte |
| Verschlussart: | Glasverschluss |
IBY Bio Rotweingut
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
1 Erfahrungsbericht in Deutsch für IBY Bio Rotweingut Bio Blaufränkisch Chevalier DAC Reserve 2019
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1 Bewertung
1 Erfahrungsbericht auf Deutsch
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Hans-Hermann Laurenz
25. März 2023
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