Ein sehr saftiger und fülliger Vertreter aus dem Steirischem Vulkanland.

Der Grauburgunder (oder Pinot Gris) kommt immer mehr in Mode. Uns hat dieses Prachtexemplar bei der Blindverkostung sofort überzeugt. Erstens ist das ein typischer Grauburgunder, zweitens sorgt die feine Säure der Südoststeiermark für schönen Trinkfluss und drittens ist das ein immens saftiger Wein mit einem gewissen Schmelz. Und diese drei Punkte passen einfach ideal zusammen.

Nach sechs Monaten im Holzfass steigt ein Duft nach etwas Karamell und reifer Birne in die Nase. Am Gaumen füllig, harmonisch mit schönem Körper. Saftige Birne, etwas Vanille, Kräuter und Zitrusfrische runden den langen Abgang ab. Und die nächsten 6 - 8 Jahre macht der Wein sicher auch noch Spaß. Wird auch garantiert die Freunde von "50 Shades of Grey" überzeugen.

Passt gut zu Risotto, Wildschwein oder zu Gemüse und kräftigen Saucen.