De Stefani Prosecco Rosé 0.15 Millesimato Brut DOC 2021

Die klassische Prosecco Rebsorte Glera + ein Schuss Rotwein der für diese herrliche Farbe sorgt und schon hat man den wohl spannendsten Neuzugang im gesamten Gebiet: Prosecco Rosé.

Neben den klassischen gelben Fruchtaromen, sorgt hier eine tolle Portion roter Früchte, allen voran betörendes Erdbeeraroma dafür, dass an den ersten Schluck gar nicht erwarten kann. Diese präsenten Fruchtaromen kommen von der speziellen Methode, mit der dieser Prosecco hergestellt wird. Der Most wird schnell auf 0 °C gekühlt und die Fermentation bei 15 °C durchgeführt. Dadurch bleiben die typischen Traubenaromen erhalten und finden sich auch im Wein wieder. Tolle, feine Perlage, traubig und rotbeerig, mit einer sehr frischen und ausgewogenen Säure. Wunderbarer Prosecco, ideal, wenn es wärmer wird - darf eigentlich auf keiner Terrasse fehlen.