De Stefani KREDA (Refosco) 2015

Kreda 2015, wer diesen Wein von DeStefani kennt und allein schon den Namen hört, kann eigentlich gar nicht anders, als vor lauter Vorfreude darauf lächeln. Das ist ein betörender, kraftvoller Rotwein für Liebhaber solcher "Granaten". Kritiker und Fans sind sich einig, dass DeStefani eines der besten Weingüter Italiens ist. Was hier produziert wird, hat Hand und Fuß und eine Qualität, die ihresgleichen sucht. Kreda aus der Rebsorte Refosco wird ähnlich wie ein Amarone produziert, das bedeutet die Trauben werden nach der Ernte noch getrocknet und erst dann gepresst und zu Wein verarbeitet. Das ergibt einen unglaublich dichten, strukturierten Wein mit schier endloser Kraft. In der Nase finden sich Anklänge von Rosinen, gepaart mit Tabak und Lederaromen, dahinter aber eine sehr helle rotbeerige Frucht. Man will die Nase gar nicht aus dem großen Weinglas nehmen. Der erste Schluck überzeugt sofort. Kraftvoll mit mächtiger Tanninstruktur, einer vibrierenden Säure die dagegenhält, dazu kommt eine Fruchstüße die das ganze perfekt ausbalanciert. Enormer Druck am Gaumen und ein nicht enden wollender Abgang. Ja, wir sind Fans dieses Weines, aber genau darum gibt es den auch bei uns im Shop!