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#vivaEspana #Rotweingranate #vielWein
Ribera del Duero
Díaz Bayo

20 Meses Reserva 2014

Weindaten

Produktgruppe Rotwein
Weingut Díaz Bayo
Region Spanien, Ribera del Duero, Fuentelcesped
Rebsorte Tempranillo
Geschmack trocken
Ausbau 20 Monate in Französisch und amerikanische Eiche
Trinkempfehlung 16-18°C
Alkoholgehalt 14,0 Vol.%
Nettofüllmenge (in Liter) 0,75l
Lagerpotenzial bis 2030
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Artikelnummer 20400010

Weinbeschreibung

Ribera del Duero findet immer mehr Freunde und das zurecht. Nur wenige Weine sind so komplex und bereiten dennoch soviel Trinkfreude.
Der Diaz Bayo Reserva zeigt sich wirklich Tiefdunkel im Glas, total undurchsichtig, das verspricht einen kräftigen Wein
Man riecht viel dunkle Frucht, Leder, Tabak, getrocknete Früchte, Lakritze und sogar etwas florales, ein Hauch von Brombeere gesellt sich auch noch dazu. Viele Aromen aber extrem spannend, die Freude auf den ersten Schluck ist definitiv sofort da.
Am Gaumen dann dicht und fleischig, dazu getrocknte Früchte sorgen für ein tolles Trinkerlebnis. Das  Holz in dem der Wein ausgebaut wurde merkt man, passt aber hervorragend. Die  Tannine also Gerbstoffe sind präsent aber sehr reif, dazu kommt die sehr frisch wirkende Säure die das Mundgefühl regelrecht noch etwas auflockert.
Am Schluss gesellen sich nochmal Kaffee und Rosinen spürbar zu den Aromen. Ein kraftvoller Powerwein mit sehr viel Struktur, der dafür aber jetzt schon super süffig ist.
 
Als Speisenbegleiter muss da aber schon was kräftig, würziges her. Fleisch, Schmorgerichte, kräftiger, gereifter Käse, oder einfach das Essen weglassen und den Wein alleine genießen.

Ribera del Duero findet immer mehr Freunde und das zurecht. Nur wenige Weine sind so komplex und bereiten dennoch soviel Trinkfreude.
Der Diaz Bayo Reserva zeigt sich wirklich Tiefdunkel im Glas, total undurchsichtig, das verspricht [...] Mehr lesen

Über das Weingut

Die Familie Diaz Bayo baut seit vier Generationen im legendären Dorf Fuentelcesped im trendigen spanischen Weinbaugebiet "Ribera del Duero", Reben an. Sie produzieren einzigartige Weine aus den renommierten Tempranillo-Trauben. Elegante Weine ausschließlich aus Einzellagen ist das große Markenzeichen des Weinguts. Kein Mainstream und keine großen flachen Rebflächen, welche bis zu 900 Meter Seehöhe angebaut werden.

Auf alle Fälle sind die Weine beeindruckend und wir sind es auch. So geht "Ribera del Duero"

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