Clos Montblanc UNIC Merlot 2019 D.O. Conca de Barbera

Unic Merlot stammt aus einer Einzellage auf rund 400 Meter Seehöhe. Die Böden sind schwer und tonhaltig und speichern entsprechend viel Wasser. Nach der Lese werden die Trauben in Stahltanks vergoren, anschließend reift der Wein 12-14 Monate in amerikanischen Holzfässern.

Das ergibt einen purpur funkelnden, mitteldichten Wein, der schon im Glas einiges hermacht. In der Nase erkennt man sofort typische Merlot Aromen von roten Beeren und schöner Vanillenote vom Holz. Saftig, cremig und warm am Gaumen. Die Tannine sind super reif, der Wein wirkt trotz des hohen Alkohols überhaupt nicht fett, sondern besitzt schönen Trinkfluss. Wieder ein Wein, der einem angesichts des Preises richtig überraschen kann und sich als Begleiter zu Fleisch und Käse förmlich anbietet.