Azienda Agricola Bric Cenciurio Roero Arneis DOCG "Sito dei Fossili" 2022, 0,75 l

Mineralisch geprägter Weißwein von Böden mit vielen Fossilen Überresten

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Ausgebaut im 2500 Liter Holzfass
  • Böden mit fossilen Einschlüssen
  • Druckvoll und vielschichtig, gute Lagerpotential

Art.-Nr.: PIE-SF22, Inhalt: 0,75 l, EAN: n/a

Beschreibung

Piemont, das ist Barolo, Barbaresco, Barbera... Nein, das ist auch Arneis, eine der spannendsten Weißwein Sorten, die man in Italien entdecken kann. Unterschätzt, vielleicht, aber wer sich mit Roero Arneis einmal angefreundet hat, der kann nur schwer die Finger davon lassen. Eine Rebsorte mit großem Lagerpotential und sehr eigenem Charakter, die man einfach nicht links liegen lassen darf.

"Sito dei Fossili" wächst, wie es der Name schon vermuten lässt auf Böden mit viel fossilen Ablagerungen, was ihm auch eine unverkennbare mineralische Note verleiht. Der Wein wird in 2500 Liter Fässern für ca. 6 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Die Nase spiegelt den Boden und die Vinifikation sofort wider: hier springen mineralische Anklänge gepaart mit reifen hellen Früchten, wie Birnen und Pfirsichen aus dem Glas, sehr harmonisch, Anklänge von Heu und ein Hauch Nuss gesellt sich dazu. Dann noch Kräuternoten, Kamille - das ist schon extrem spannend.

Am Gaumen sehr saftiger Auftakt. Animierend und frisch. Cremig und komplex, Noten von Apfel, Pfirsich und wieder Anklänge von Nüssen und Kräutern. Druckvoller Wein, der sofort den nächsten Schluck fordert und das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, dazu kommt eine leicht rauchige Note, die wohl von den Böden stammt. Roero Arneis kann auch wirklich gut reifen, man sollte zumindest ein paar Flaschen etwas Zeit geben, das lohnt sich auf jeden Fall.

Rebsorte: Arneis
Kategorie: Weißwein
Land: Italien
Region: Piemont
Jahrgang: 2022
Geschmack: Trocken
Ausbau: Großes Holzfass
Trinkempfehlung: 8-10°C
Lagerpotential: 2029
Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Pasta
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%
Intensität: mittel
Verschlussart: Presskork

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Azienda Agricola Bric Cenciurio

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