Ein Riesling wie aus dem Bilderbuch - trocken, nicht zu kräftig, eher elegant, mit feiner Mineralik und saftigen Trinkfluss. Ein toller Speisenbegleiter zu Fisch und Geflügel.

Die Trauben für diesen noch jungen Wein stammen aus verschiedenen Rieden im Strassertal. Die Böden sind geprägt durch Ihren hohen Anteil an Urgestein welches in einer Mischung aus Löss und Braunerde verpackt ist. Auch der Kalkanteil in den Böden ist in diesen Rieden überdurchschnittlich hoch. Dieser ist es, der dem Wein seine unverwechselbare Mineralität und puristische Art verleiht.

Feines Steinobst in der Nase, am Gaumen saftig und einnehmend. Der kernige Biss wird von einer tollen Mineralik unterstützt und endet mit einem schönen, langanhaltenden Abgang. Reifen Marillien lassen hier grüßen. Ein typischer, eleganter Riesling wie er sein soll und der sich gut für die warme Tage eignet.