Varvaglione dal 1921 Primitivo di Manduria DOP Cosimo Varvaglione Collezione Privata 2019, 0,75 l

Dieser Primitivo ist ein wirklich tolles Beispiel dafür, dass ein mächtiger Rotwein aus Apulien, auch elegant sein kann. Das zeichnet aber alle Weine von Varvaglione aus, dass man hier nicht nur auf Kraft, sondern auf Finesse setzt.

Der Primitivo die Manduria DOP aus der Collezione Privata macht aufgrund seiner eleganten Flasche optisch einiges her.

Im Glas zeichnet er sich durch seine intensive, rubinrote Farbe aus. Das Bouquet ist ein verführerisches Spiel aus reifen, roten Früchten, Pflaumen, Kirschen und Noten von Kakao und Vanille. Der erste Schluck beeindruckt direkt durch seine komplexen Aromen. Sehr gut strukturierte Tannine, intensive Frucht und eine spürbare Säure verschmelzen zu einem Wein, der sowohl kraftvoll als auch harmonisch ist. Ein langes, würziges Finale rundet das Geschmackserlebnis ab und lässt dich nach dem nächsten Schluck verlangen. Auch so kann Primitvo aus Apulien schmecken.

Ein toller Wein, ein fantastischer Partner für rotes Fleisch, oder einfach ein echter Mediationswein.