Und wieder so ein kraftvoller Rotwein von Uwe Schiefer, der ein komplexes Gaumenkino auslöst und sofort begeistert. Ein Merlot in seiner reinsten, puren Form mit der Mineralik und Komplexität des Südburgenlands. Eine traumhafte Kombination!

Der noch sehr junge Merlot zeigt sofort, dass mit ihm nicht zu spielen ist. Leichte Röstaromatik von gut integriertem Holz, saftiges dunkles Waldbeerenkonfit mit etwas Nougat. Präsente, junge Tannine machen Lust auf ein Steak oder kurz gebratenes rotes Fleisch. Bleibt sehr lange im Abgang haften und zeigt dabei sein ganzes Können.

Verfügt über schier unglaubliches Lagerpotenzial. Am besten dekantieren oder ein bis zwei Stunden vor dem Genuss öffnen!