Dieser Weißburgunder vom schönen Jahrgang 2017 hat uns bei der Verkostung sofort überzeugt. Während die Jahrgänge 2018 und 2019 sich noch etwas verschlossen präsentiert haben, zeigt der 2017er nun seine volle Pracht. Gut das man manchen Weinen etwas Zeit gibt. Handgelesen, spontan vergoren und ausgebaut in großen Holzfässern macht dieser Wein schon sehr viel Spaß.

In der Nase duften zarte Mandeln mit frischen Zesten von Orangen. Trocken, warm und leicht cremig ist der erste Eindruck am feinen Gaumen. Die Säure steht dabei nie im Vordergrund sondern stützt hier einfach den Trinkfluss. Im zugänglichen Abang erinnert er zart an die Burgund und hinterlässt ein feine Mineralität.

Ein charmanter, universeller Begleiter mit perfekter Trinkreife, der aber auch noch die nächsten 6-8 Jahre große Freude bereiten wird.