Maison Joseph Burrier Saint Véran Château de Beauregard 2018, 0,75 l

Wer Weine aus dem Burgund mag, ist hier genau richtig, vor allem weil man bei Joseph Burrier durch die Bank großartige Weine im jeweiligen Preissegment bekommt, die sich absolut sehen lassen können. Besser gesagt, die dürfen gerne ganz vorne stehen. Wir nehmen die Wortkombination Preis-Leistung nur sehr ungern her, viel lieber sprechen wir vom Preis-Genuss Verhältnis. Und genau da spielt dieser Saint-Véran ganz locker vorne mit.

Das ist schon das nächste Level in der Burgund, wie wir meinen - fernab vom Einstiegswein, sondern ein richtig ausgewogener Chardonnay mit perfektem Holzeinsatz, der auch einige Jahre Reife gut verträgt und wohl auch damit gewinnen wird.

Die Böden lassen sich auch in der Nase nicht abstreiten, neben den tollen, typischen Aromen von Ananas, einem Hauch Banane und dem Geruch von Orangenschale, kommt immer ein staubig, kalkiger Ton mit, der gerade Weinliebhaber verzückt. Kein Wunder, die Böden sind teilweise die pure Kreide.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein fast schon verspielt, tolle Frucht, eine präsente Säure, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt, fordert den nächsten Schluck. Man sollte dem Wein viel Luft zur Entfaltung geben, auf jeden Fall in ein großes Glas, selbst Karaffieren schadet hier nicht. Fazit - ein richtig ausgewachsener Burgunder für sehr faires Geld - was will man mehr?