Balthasar Ress Rüdesheim Berg Rottland Riesling GG 2018

Toller Spitzenriesling aus Steillage im Rheingau mit viel Potential

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Aus schwer zu bewirtschaftender Steillage mit 33% Hangneigung
  • Sehr steiniger Boden mit Anteilen von Schiefer, Quarzit und Kies
  • Tolles Reifepotential von mindestens 15-20 Jahren
  • 93 Falstaff 93 Falstaff
  • 94 Gault Millau 94 Gault Millau

Art.-Nr.: BLR-10500003, Inhalt: 0,75 l, EAN: 4018847116545

Beschreibung

Großes Gewächs (GG), Große Lage, Großer Wein?

Nicht unbedingt, man kann auch auf besten Lagen etwas falsch machen, aber nicht so bei Balthasar Ress - hier wird akribisch und genau gearbeitet und genau das merkt man auch bei diesem Wein. Das ist ein Riesling von Format, der sich in den nächsten, ja man muss sicher sagen Jahrzehnten, noch grandios entwickeln wird.

Aus der schwer zu bewirtschaftenden Lage Rottland stammt dieser idealtypische Rheingau Riesling. Die Böden sind recht steinig mit Anteilen von Schiefer, Quarzit und Kies, darüber befindet sich teilweise eine Lößschicht. Die ideale Hangneigung sorgt dafür, dass die Trauben hier optimal reifen können. Selektive Handlese in mehreren Durchgängen und der Transport in kleinen Boxen gewähren die hohe Qualität des Traubenmaterials. Der Wein wird nur mittels Schwerkraft im Keller transportiert, nur natürliche Hefen sorgen für die Gärung und der Ausbau erfolgt im Stahltank und kleinen Holzfässern.

Also wenn das nicht vielversprechend klingt, was dann?

Der Wein zeigt sich in der Nase mit schönen gelbfruchtigen Aromen, etwas Pfirsich ist deutlich zu erkennen. Das Holz ist merkbar, aber super harmonisch, dazu ein Hauch Vanille und dahinter leichte Kräuterwürze, Kamille. Man merkt den Steinigen Boden, der Wein versprüht diesen typischen, steinigen Duft, aber im positiven Sinne. Am Gaumen sehr cremig, enorm druckvoll mit lebendiger, sehr feiner Säure. Toller Wein, der auch mit einer leicht salzigen Mineralik aufwartet und ein langes und nachhaltiges Finish mit sich bringt.

Super Riesling mit tollem Potential, wir freuen uns darauf ihn im Keller zu vergessen und in ein paar Jahren wieder hervorzuholen. Kann auch jetzt schon mit großem Genuss getrunken werden, wir empfehlen aber den Wein zu karaffieren.

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Rebsorte: Riesling
Kategorie: Weißwein
Geschenkart: Hochzeitstag, Familienfeiern
Land: Deutschland
Region: Rheingau
Jahrgang: 2018
Geschmack: Trocken
Ausbau: Stahltank
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2038
Passt zu: Schwein, Meeresfrüchte, Geflügel, Vegetarisch, Reisgerichte
Alkoholgehalt: 12,5 Vol.%
Intensität: kräftig
Falstaff Punkte: 93 Punkte
Gault Millau Punkte: 94 Punkte
9Weine Punkte: 94 Punkte
Verschlussart: Schraubverschluss
16
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