Gernot Heinrich zeigt mit diesen Wein wieder einmal, dass Naturweine auch ihren Reiz haben. Dieses Exemplar ist dabei sicher eine Art Einstiegswein in diese Welt, um sich mit der Materie auch einmal vertraut zu machen. Biologisch und biodynamisch versteht sich für die Heinrichs von selbst.

Das Besondere daran ist, dass hier unverfälschter und vielschichtiger Geschmack ins Glas kommt. Also "Naked White". Ungefiltert und ohne Zugabe von Schwefel wurde der Wein nach 14-monatiger Reife im großen Holzfass abgefüllt. Er besteht fast zu 70% aus Chardonnay, 10% Weißburgunder und noch ein paar anderen Weißweinsorten vom östlichen Teil des Neusiedler Sees.

Der Geschmack erinnert an grasige Frische, Kräuter, etwas Hefe gepaart mit leichter Exotik. Jeder Schluck ist hier ungetrübte Freude im naturtrüben Gewand. Vor Gebrauch unbedingt schütteln und dem Wein im Glas etwas Luft geben. Dann hat man natürlichen Weingenuss ohne Reue.