Weingut Erwin Sabathi Chardonnay Pössnitzberger Kapelle GSTK. 2018

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Beschreibung

Einer der besten Weißweine Österreichs und mittlerweile absoluter KULT. Je 98 Punkte von Falstaff und AlaCarte bzw. 96 Parker Punkte sind schon eine ziemliche Ansage.

Die Ried Pössnitzberg in der Südsteiermark ist prädestiniert als besonderes Weißwein-Terroir. Das Zusammenspiel der Bodenstruktur und der klimatischen Faktoren macht diese Riede so unverwechselbar und die Weine der Rebsorte Chardonnay so authentisch. Die Trauben für „Ried Pössnitzberger Kapelle Chardonnay“ stammen von einem Weingarten am Pössnitzberg, wo sich eine kleine, alte Kapelle befindet. Schon in den 60er Jahren benannte der damalige Grundbesitzer und Bewirtschafter dieses Weingartens, Karl Rengo, seine Weine „Pössnitzberger Kapelle“. Dieser Wein zählt mittlerweile zur absoluten Rarität, ist fein mineralisch, am Gaumen enorm salzig mit straffer Struktur und weist eine hohe Langlebigkeit auf. Der Ernteertrag ist auf max. 45hl limitiert. Als Große STK Lage darf dieser Wein frühestens ab dem 1. Mai nach 30-monatigem Ausbau (in neuen Barriquefässern) in den Verkauf gebracht werden.

Salzige Meeresbrise, unendlich viele Facetten, puristische und doch zurückhaltende Holznoten; am Gaumen hochfein, die Säure ist perfekt im feinstoffigen Extrakt eingebettet; dezente zitronige Spuren, fein harzige Würze, Kalktöne und Feuerstein; seidige Textur, enorme Länge mitgewaltigem Potenzial. Das ist Harmonie pur!

Rebsorte: Chardonnay
Kategorie: Weißwein
Land: Österreich
Region: Südsteiermark
Jahrgang: 2018
Geschmack: Trocken
Ausbau: Barrique
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2039
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Intensität: kräftig
Parker Punkte: 96 Punkte
Falstaff Punkte: 98 Punkte
Ala Carte Punkte: 98 Ala Carte Punkte
Verschlussart: Naturkork

Weingut Erwin Sabathi

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