Weingut Erwin Tinhof Neuburger Leithaberg DAC Bio 2020

Besondere Weißweinsorte - ein Prachtexemplar!

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Trocken, vielschichtig, ausgewogen
  • Im Stahltank und großen Holzfass ausgebaut
  • Tolles Prachtexemplar mit mineralischen Touch
  • 92 Falstaff 92 Falstaff
  • 92 Ala Carte 92 Ala Carte
  • Bio Bio

Art.-Nr.: TIN-10100907, Inhalt: 0,75 l, EAN: 9120022472829

Beschreibung

Hier schmeckt man deutlich warum Erwin Tinhof auch Mr. Neuburger genannt wird!

Diese alte, jedoch mittlerweile seltene Weißweinsorte findet ideale Bedingungen am Leithaberg und erinnert dabei ganz zart an die Burgund.

Nach selektiver Handlese wurde der Wein teils im Stahltank, teils im großen Holzfass ausgebaut und spontan vergoren. Noch jung zeigt sich ein eigenständiger, jedoch harmonischer und vielschichtiger Wein im Glas. In der Nase viel saftige Birnenfrucht mit zarten Steinobstanklängen. Ein Hauch von Holz ist ebenso bemerkbar, was sich am Gaumen wiederfindet. Die animierende Säure lässt das Wasser im Mund zusammenlaufen und fordert den nächsten Schluck. Leichte mineralische Töne begleiten den wohligen Abgang mit zitronigen Noten. Ein Prachtexemplar das zeigt, wie toll Neuburger sein kann und sicher noch Potential bis ca. 2028 besitzt.

Passt wunderbar zu cremiger Pasta, zu gegrillten Fisch oder auch zu Gemüse.

Rebsorte: Neuburger
Kategorie: Weißwein
Bio: Bio
Land: Österreich
Region: Leithaberg
Jahrgang: 2020
Geschmack: Trocken
Ausbau: Stahltank, Großes Holzfass
Trinkempfehlung: 10-12°C
Lagerpotential: 2028
Passt zu: Fisch, Nudelgerichte / Pasta, Käse
Alkoholgehalt: 13,0 Vol.%
Intensität: mittel
Falstaff Punkte: 92 Punkte
Ala Carte Punkte: 92 Ala Carte Punkte
Verschlussart: Schraubverschluss
16
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