Dveri Pax Chardonnay Vajgen 2018

Komplexer Chardonnay mit wunderbarem Säurespiel

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Inhalt: 0,75 l

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Eigenschaften und Vorteile

  • Trocken und kräftig
  • Idealer Trinkzeitpunkt bis 2025
  • 18 Monate in gebrauchten 3500 Liter Holzfässern aus slawonischem Holz.
  • 92 9Weine 92 9Weine

Art.-Nr.: DVX-10800004, Inhalt: 0,75 l, EAN: 3830041580660

Beschreibung

2017 war kein einfaches Jahr: Ein ungewöhnlich warmes Frühjahr, gefolgt von einem Kälteeinbruch im April, dann ein sehr heißer, aber auch ausreichend feuchter Sommer. Mitte September schlug das Wetter um und beeinträchtigte den Ertrag - aber nicht die Qualität, die Weine glänzen mit viel Frucht und großem Trinkgenuss.

Das sieht man auch an diesem Chardonnay aus der Lage Vajgen, der in 3500 Liter Holzfässern ausgebaut wurde. Ein strahlendes goldgelb, mit viel Aroma von weißen Blüten und zarter Exotik. Am Gaumen ist der Wein buttrig und angenehm, mit einer moderaten Säure, die sich harmonisch ins Gesamtbild fügt. Trocken und kräftig, cremiger, langer Abgang.

Jetzt super zu trinken, aber sich noch ein paar Jahre auf dem Höhepunkt, begleitet ein Wiener Schnitzel genauso gut, wie gegrillten Fisch oder cremige Pasta.

Rebsorte: Chardonnay
Kategorie: Weißwein
Geschenkart: Geburtstag, Familienfeiern
Land: Slowenien
Jahrgang: 2018
Geschmack: Trocken
Ausbau: Großes Holzfass
Trinkempfehlung: 8-10°C
Lagerpotential: 2028
Passt zu: Schwein, Fisch, Vegetarisch, Nudelgerichte / Pasta
Alkoholgehalt: 14,0 Vol.%
Intensität: kräftig
9Weine Punkte: 92 Punkte
Verschlussart: Schraubverschluss
Restzuckergehalt: 2 g/l
Neuheiten: Neuheiten
16
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