Château Rives Blanques Occitania Mauzac 2020 AOC Limoux
Cremiger Weißwein aus sehr seltener Rebsorte, tolles Lagerpotential
€ 13,89
(€ 18,52 / l, inkl. 20% MwSt. - zzgl. Versand)
Eigenschaften und Vorteile
- Rebsorte mit 700 Jahren Geschichte
- Cremige Textur, lebendige Säure
- Nicht zu kalt servieren
- In Bio-Umstellung
91 9Weine
Art.-Nr.: RIB-10300004, Inhalt: 0,75 l, EAN: 3760078261280
Beschreibung
Eine echte Zufallsentdeckung, wie sonst würde man auf die Rebsorte Mauzac kommen? Im Zuge einer Verkostung ist uns dieser Wein aufgefallen, da kannten wir auch die Rebsorte nicht, sondern nur der Geschmack hat uns überzeugt. Dass es sich hier um eine fast ausgestorbene weiße Sorte aus dem Languedoc handelt, welche momentan nur drei Weingüter bewirtschaften, macht die Sache aber trotzdem umso interessanter.
Benötigt auf jeden Fall Luft und ein großes Glas. Trinktemperatur besser etwas wärmer wählen. So ab 12°C, ansonsten bleiben die Aromen zu verhalten. Ausgebaut in gebrauchten Barriqufässern, passt der Vanilletouch hervorragend zu Aromatik des Weines. Am Gaumen dann sehr cremig und vielschichtig, mit einer straffen Säure, die den perfekten Gegenspieler darstellt. Ein langer Abgang begleitet mit deutlichen Orangennoten lässt auf den nächsten Schluck freuen.
Kategorie: | Weißwein |
---|---|
Anlass: | Sommerwein |
Geschenkart: | Freunde |
Land: | Frankreich |
Region: | Languedoc-Roussillon |
Jahrgang: | 2020 |
Geschmack: | Trocken |
Ausbau: | Barrique |
Trinkempfehlung: | 12-14°C |
Lagerpotential: | 2030 |
Passt zu: | Schwein, Meeresfrüchte, Vegetarisch, Nudelgerichte / Pasta |
Alkoholgehalt: | 13,0 Vol.%, 13,5 Vol.% |
Intensität: | mittel |
9Weine Punkte: | 91 Punkte |
Erfahrungsberichte unserer Kund:innen
1 Erfahrungsbericht in Deutsch für Château Rives Blanques Occitania Mauzac 2020 AOC Limoux
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3 Bewertungen
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Bewertet mit 5 von 5 Sternen.
Wir lieben diesen Wein, denn er ist einerseits abseits der üblichen Traubensorten und hat andererseits ein ausgewogenes Bouquet nach Früchten, bleibt daher fruchtig und trotzdem trocken. Wir nehmen ihn als Aperitif und zu Vorspeisen, sowie zu allen mediterranen leichten Speisen, zB gegrillt oder aus dem Ofen wie weißer Fisch und Gemüse.
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