Bodega Chan de Rosas Albariño Cuvée Especial Rías Baixas 2019

Albariño - das ist die Parade-Weißweinsorte Spaniens schlechthin! Fruchtig, tolle Säure und eine kräftige Würze und sehr großes Reifepotential.

Chan de Rosas zählt zu den absoluten Spitzenweingütern in der Region, hier merkt man schon beim Einstieg, dem Classico den hohen Qualitätsanspruch, die Cuvée Especial 2019 legt aber nochmal eine Schaufel drauf.

Würziges Aromenspiel in der Nase mit exotischen Früchten und präsenten Grapefruitnoten in der Nase. Durchaus expressiv, nicht unbedingt leise. Das fordert den ersten Schluck gleich heraus.

Am Gaumen sehr fruchtig und super saftig, mit guter Würze erinnert er sogar ein klein wenig an Riesling, mit dem der Albariño zwar nicht verwandt ist, aber durchaus einige Eigenschaften teilt. Die Säure ist im Abgang präsent und wirkt sehr frisch, dazu gesellt sich eine wunderbare Fruchtsüße mit einer herrlichen Salzigkeit, die den nächsten Schluck vehement fordert.

Toller Trinkspaß - und aus einem Land am Meer kommend, passt Albariño auch perfekt zu gebratenem Fisch, Meeresfrüchten oder natürlich zur klassischen Paella