Rosé all day - ein Motto dem wir uns wirklich sehr gerne anschliessen können. Der Aufschwung der dritten Weinfarbe ist nicht mehr zu übersehen, dazu hat definitiv kein anderes Gebiet mehr dazu beigetragen wie die Provence. Alle Rosés müssen sich hier an diesen Weinen messen - Punkt.

Sind die wirklich so viel besser? Vielleicht, aber auf jeden Fall sehr eigenständig und nahezu unverwechselbar.

Dieser Bio Rosé von Chateau Saint Jean Lez Durance hatte uns im wahrsten Sinne des Wortes schon beim Hallo! Eine wunderschöne Flasche, die schon Genuss verspricht wartete darauf verkostet zu werden.

Tolle, typische Provence Rosé Farbe - ein betörender Duft von Pfirsich und einem Hauch Kräuterwürze springt regelrecht aus dem Glas. Ganz wichtig! Der Wein benötigt viel Luft - man kann ihn also durchaus auch karaffieren! Am Gaumen offenbart sich der Wein als durchaus ernsthafter Wein mit gutem Gerbstoffgerüst, einer lebendigen Säure und tollem Druck am Gaumen. Es ist immer noch verblüffend wie sehr sich der optische Eindruck bei Rosé vom Geschmack unterscheiden kann. Soviel Power hätten wir ihm nicht zugetraut. Toller fruchtbetonter und langer Abgang.

Ein Wein der nicht nur im Sommer eine gute Figur macht, auch im Winter darf es schon mal ein Glas Rosé aus der Provence sein!