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Leider ausgetrunken!
Frankreich / Burgund / Chablis
Domaine des Marronniers

Petit Chablis 2014

Weindaten

Produktgruppe Weisswein
Weingut Domaine des Marronniers
Region Frankreich / Burgund / Chablis
Rebsorte Chardaonnay
Geschmack trocken
Ausbau Edelstahltank
Trinkempfehlung 10°C
Alkoholgehalt 12,5 Vol.%
Nettofüllmenge (in Liter) 0,75l
Lagerpotenzial bis 2020
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Artikelnummer 10300003

Weinbeschreibung

Mit leuchtend gelber Farbe strahlt der Wein schon im Glas und verspricht großes Trinkvergnügen. In der Nase etwas Mandeln und Haselnuss sowie helle Fruchtaromen - am Gaumen macht dieser Peitt Chablis ab dem ersten Schluck einfach nur gute Laune. Sehr frische Aromen von Zitrusfrüchten, unterlegt mit einer sehr schönen mineralischen Note. So stellt man sich Weine aus kalkhaltigen Böden vor. Toller cremiger Abgang. Passt hervorragend zu gegriltem Fisch, aber auch zu exotischen Gerichten wie indischen Currys sollte man diesen Wein probiert haben. Und gerade zu Sushi ein wahrer Genuß.

Mit leuchtend gelber Farbe strahlt der Wein schon im Glas und verspricht großes Trinkvergnügen. In der Nase etwas Mandeln und Haselnuss sowie helle Fruchtaromen - am Gaumen macht dieser Peitt Chablis ab dem ersten Schluck einfach nur [...] Mehr lesen

Über das Weingut

Wir trafen Marie-Noelle Ternynck von der Domaine de Maronniers auf der Pro Wein und wurden von ihr auf sehr sympathische und kompetente Art und Weise durch das Sortiment geleitet. Beim Verkosten fielen uns sofort die Frische und Mineralik der Weine auf, die sich wie ein roter Faden durch alle Produkte zieht. Die Domain des Maronniers wurde 1976 gegründet und bewirtschaftet mittlerweile 20 Hektar. Das Ziel war es von Anfang an Chablis auf höchstem Niveau zu produzieren. Wir sind uns sicher, dass das auch erreicht wurde. Die Weingärten befinden sich in sechs Appellationen, darunter zwei Premier Crus: Montmain und Cote de Jouan. Das Weingut selbst befindet sich in einem herrlichen, typisch altem Gebäude wie man es in der Region oft findet, welches mit viel Liebe zum Detail renoviert wurde. Die Kellertechnik hingegen befindet sich auf dem neuesten Stand mit klimatisierten und isolierten Lagerräumen, die es ermöglichen die Temperatur konstant bei 14°C zu halten. Im Weingut besteht die Möglichkeit zwei Jahrgänge in den temperaturregulierten Stahltanks zu lagern um die Qualität optimal zu sichern. Domaine des Maronniers legt höchsten Wert auf perfektes Traubenmaterial, hierfür wird jedes Jahr ein Drittel aller Böden analysiert um festzustellen, ob es Probleme mit der Versorgung der Trauben gibt. Der damit verbundene Aufwand kann sich auf jeden Fall sehen und schmecken lassen. Wir freuen uns schon jetzt auf die weiteren Weine, die wir von der Domaine des Maronniers anbieten dürfen.

Wir trafen Marie-Noelle Ternynck von der Domaine de Maronniers auf der Pro Wein und wurden von ihr auf sehr sympathische und kompetente Art und Weise durch das Sortiment geleitet. Beim Verkosten fielen uns sofort die Frische und Mineralik der [...] Mehr lesen

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