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#trendig #Weinviertler #Bio-logisch
Weinviertel
Weingut Herbert Zillinger

Grüner Veltliner Horizont 2017

Weindaten

Produktgruppe Weisswein
Weingut Weingut Herbert Zillinger
Region Österreich, Weinviertel
Rebsorte Grüner Veltliner
Geschmack trocken
Ausbau im Edelstahltank
Trinkempfehlung 9-11°C
Alkoholgehalt 12,5 Vol.%
Nettofüllmenge (in Liter) 0,75l
Lagerpotenzial bis 2023
Gesetzliche Angaben enthält Sulfite
Artikelnummer 10100300

Weinbeschreibung

#trendig #Weinviertler #Bio-logisch

Horizont heißt die mittelgewichtige Linie von Herbert Zillinger, und wie bei allen Weinen von Herbert ist die Handschrift des jungen Winzers hier klar zu erkennen. Bei diesem Grünen Veltliner darf der Most atmen, er bekommt etwas Luft und das macht unter anderem den Gerbstoff weicher. Keine Frage, dass auch dieser Wein biologisch aus- und angebaut wird.

In der Nase zeigt dieser Klassiker reife Steinobstnoten, Marillenröster und Bisquits. Am Gaumen finessenreiche Struktur, wirkt schon reifer als er ist, gelbe Fruchtnoten und nur ein Hauch von Pfeffer runden ihn perfekt ab. Belebende Säure und sehr stimmiger Gesamteindruck der lange am Gaumen bleibt. Ein toller Trinkwein und idealer Begleiter für jedes Fest. Passt auch gut zu Salaten, Fisch und hellem Fleisch.

#trendig #Weinviertler #Bio-logisch

Horizont heißt die mittelgewichtige Linie von Herbert Zillinger, und wie bei allen Weinen von Herbert ist die Handschrift des jungen Winzers hier klar zu erkennen. Bei diesem Grünen Veltliner [...] Mehr lesen

Über das Weingut

Das Bio-Weingut von Herbert und Carmen Zillinger aus Ebenthal im Weinviertel bewirtschaftet 12 Hektar mit den besten Lagen im Wiener Becken. Die wichtigste Triebfeder ist der naturnahe Weinbau – sie wollen keine schädliche Chemie. Nicht in der Luft, nicht im Essen und nicht im Wein. Den Kindern, Mitarbeitern und natürlich sich und den Mitmenschen zuliebe. Biologisch als logische Konsequenz.

Seit 2005 steht Carmen an der Seite von Herbert. Sie ist ausgebildete Logopädin und übt ihren Beruf mit Leidenschaft aus. Trotzdem führen Sie das Weingut gemeinsam und ergänzen sich. Die Töchter Amelie und Rosemarie machen das Paar komplett.

Herbert Zillinger, der leidenschaftliche Winzer, ist mehr draußen als drinnen und manchmal verschwindet er im Keller, um seine Nase in den Wein zu stecken. Er macht keine Kompromisse, schafft Weinunikate, Weine mit Profil, Struktur und „USP“. Man erkennt klar die Handschrift des Winzers und will sich nicht mit Punkten und Bewertungen profilieren. Wenn einem die Weine so gefallen wie sie sind, dann sind Herbert und Carmen glücklich.

Uns schmecken die Weine unglaublich gut und wir sind begeistert von der Qualität, der Philosophie und der Einzigartigkeit.

Das Bio-Weingut von Herbert und Carmen Zillinger aus Ebenthal im Weinviertel bewirtschaftet 12 Hektar mit den besten Lagen im Wiener Becken. Die wichtigste Triebfeder ist der naturnahe Weinbau – sie wollen keine schädliche Chemie. Nicht [...] Mehr lesen

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